Ingrediente (8 waffle):
🍳130 g făină
🍳270 g iaurt grecesc
🍳4 ouă
🍳100 g mozarella / ceddar / cașcaval
🍳1 ceapă verde mare
🍳sare, peperoncino, busuioc, cimbru, oregano
🍳100 g unt topit
🍳1 linguriță praf de copt
Topping:
🍳ciuperci trase la tigaie
🍳ouă ochiuri
Mod de preparare:
🍳Într-un bol încăpător am amestecat cu telul: ouăle cu praful de sare și restul condimentelor. 🧇Am adăugat untul topit, iaurtul grecesc și la final. făina împreună cu praful de copt.
🍳Am tăiat ceapa verde și am ras mozarella, după care le-am adăugat și pe ele în bolul de mai sus.
🍳După ce am obținut o compoziție asemănătoare cu cea pentru pancakes, am uns plăcile aparatului cu puțin unt și am prăjit wafele până când s-au făcut aurii.
🍳Am servit wafele cu 1 ou și ciuperci trase la tigaie.