-Toamna are bucuriile ei. Haideți să ne bucurăm de micile plăceri ale vieții, savurând o felie din această tartă, deosebit de aromată!
-Pe lângă gustul nemaipomenit al tartei, veți avea parte și de mirosul de mere coapte cu scorțișoară, care vă va inunda casa.
Ingrediente aluat:
🍎250 g făină
🍎100 ml apă rece
🍎125 g unt
🍎1 praf de sare
Ingrediente umplutură
🍏4-5 mere mari
🍏40 g amidon
🍏100 g zahăr
🍏4 linguri de scorțișoară
Mod de preparare:
🥧Pentru început am amestecat ingredientele pentru aluat, până am obținut o compoziție compactă și nelipicioasă.
🥧Am pus aluatul la frigider timp de 30-60 min, după care l-am întins într-o foaie cât să încapă într-o tavă de tartă.
🥧Într-un vas încăpător am amestecat merele tăiate (subțire) cu zahărul, amidonul de porumb și scorțișoara. Le-am lăsat de o parte timp de aprox 30 min.
🥧Am uns tava cu unt.
🥧Am transferat aluatul pe tavă, lăsând marginile cadă peste tavă, astfel încât să pot forma apoi marginea de tartă. După ce am peticit aluatul în tavă, am pus compoziția de mere, inclusiv zeamă lăsată de acestea.
🥧Am tăiat câteva cubulețe de unt și le-am pus din loc în loc peste umplutura de mere.
🥧Am copt tarta aprox 45-50 min, la 180 grade.
PS: Eu am savurat tarta cu puțin sirop de agave, pus din loc în loc după ce s-a copt.
Poftă să aveți!
