Ingrediente: (aprox 7 porții)
🌽400 g porumb
🌽2 morcovi
🌽2 cepe
🌽6 căței de usturoi
🌽6 cartofi mari
🌽150 ml smântână de gătit
🌽sare și puțin ulei de floarea soarelui
Mod de preparare:
🌽Într-o tavă mare cu foaie de copt am pus toate legumele, înafară de porumb. Le-am stropit cu puțin ulei de floarea soarelui & sare și am băgat tava la cuptor pentru 20-25 min, la 200 de grade.
🌽Între timp am pus o oală încăpătoare, cu apă la fiert. (În oală trebuie să intre toate legumele)
🌽După 30 de minute am scos tava din cuptor și am adăugat toate legumele în apa care fierbea. Am lăsat legumele la fiert aprox 15 min. La final am adăugat și porumbul din conservă (care este deja fiert)
-Cum știi când poți lua oala de pe foc?
🌽Apa din oală trebuie să scadă cam la jumătate, iar legumele trebuie să fie bine fierte.
🌽După ce au fiert legumele, le strecor de apa în care au fiert, dar păstrez și apa într-un alt recipient. Adaug legumele în blender și apa, cât este necesar. Apa va regla consistența supei. La final adaug smântână de gătit și gata!
🌽Personal, am strecurat supa pentru că porumbul nu se blenduie foarte bine, încât să fie fin.
