-Oare știți deja cât de mult îmi plac mie supele creme? Poate știți deja, dar mie îmi place să mănânc în fiecare zi, o porție de supă cremă. La final de săptămână îmi fac o cantitate mai mare de supă, ca să am pentru următoare săptămână.
Ingrediente: (9-10 porții )
🥔1 morcov mare
🥔2 cepe
🥔6 căței de usturoi
🥔1/2 țelină
🥔8 cartofi mari
🥔6-7 dovlecei
🥔50 ml smântână de gătit (opțional)
🥔sare grunjoasă
Mod de preparare:
🥄Într-o tavă mare cu foaie de copt am pus toate legumele tăiate. Le-am stropit cu puțin ulei de floarea soarelui & sare și am băgat tava la cuptor pentru 20 min, la 200 de grade.
🥄Între timp am pus o oală încăpătoare, cu apă la fiert. (În oală trebuie să intre toate legumele)
🥄După 20 de minute am scos tava din cuptor și am adăugat toate legumele în apa care fierbea.
Cum știi când poți lua oala de pe foc?
🥄Apa din oală trebuie să scadă cam la jumătate, iar legumele trebuie să fie bine fierte.
🥄După ce au fiert legumele, le strecor de apa în care au fiert, dar păstrez și apa într-un alt recipient. Adaug legumele în blender și apa, cât este necesar. Apa va regla consistența supei. La final adaug smântână de gătit și gata!
🥄Am servit supa cu semințe, crutoane și puțină smântână de gătit.
