Ingrediente (7-8 porții ):
🥣5 morcovi medii-mari
🥣1 ceapă (mare)
🥣6 căței de usturoi
🥣o jumătate de țelină
🥣20 g ghimbir
🥣3 cartofi mari
🥣50 ml smântână de gătit
🥣1 dovleac mare
🥣sare grunjoasă
EXTRA:
🥣15 g mix de semințe @lidlromania
🥣pătrunjel
🥣crutoane
Mod de preparare:
🥕Într-o tavă mare cu foaie de copt am pus toate legumele tăiate. Le-am stropit cu puțin ulei de floarea soarelui & sare și am băgat tava la cuptor pentru 20-30 min, la 200 de grade.
🥕Între timp am pus o oală încăpătoare, cu apă la fiert. (În oală trebuie să între toate legumele)
🥕După 20 de minute am scos tava din cuptor și am adăugat toate legumele în apa care fierbea.
🥕Cum știi când poți lua oala de pe foc?
🥕Apa din oală trebuie să scadă cam la jumătate, iar legumele trebuie să fie bine fierte.
🥕După ce au fiert legumele, le strecor de apa în care au fiert, dar păstrez și apa într-un alt recipient. Adaug legumele în blender și apa, cât este necesar. Apa va regla consistența supei. La final adaug smântână de gătit și gata! ♥️