Ingrediente:
▫️70g zahăr pudră
▫️160g ciocolată amăruie/de menaj
▫️75g unt(la temperatura camerei)
▫️30g făină
▫️2 ouă
▫️2 gălbenușuri
▫️Un praf de sare
▫️O esență de vanilie
Mod de preparare:
✔️Am topit untul împreună cu ciocolata la baie de aburi, la foc mic (amestecând încontinuu).
✔️După ce s-a topit ciocolata, am luat-o de pe foc și am adăugat zahărul pudră, ouăle întregi, gălbenușurile, esența de vanilie, praful de sare și făina.
✔️Am amestecat totul cu un tel, până s-au amestecat bine toate ingredientele.
✔️Am pregătit formele de lava cake, pe care le-am uns cu unut și puțin zahăr.
✔️Am turnat aproximativ 3/4 din compoziție, în forme.
✔️Am preîncălzit cuptorul la 200 de grade și am lăsat lava cake-ul pentru 10 min.
✔️Am scos lava cake-ul din cuptor, am presărat puțin zahăr pudră peste și l-am servit cu afine.
