Caută

Spaghette cremoase cu parmezan și roșii  cherry

Ingrediente:

🔸120 g spaghette
🔸roșii cherry
🔸40 g parmezan
🔸cimbru, sare, piper, peperoncino
🔸3 căței de usturoi
🔸1 lingură de ulei de măsline
🔸apă de la paste

Mod de preparare:

🔸Punem spaghettele la fiert. După ce au început să fiarbă, ne apucăm de sos, fiindcă se face foarte rapid.
🔸Într-o tigaie am pus la călit usturoiul cu roșiile și peperoncino. După câteva minute, în tigaie am adăugat 1 polonic de apă de la paste. Amestecăm bine, iar când vedem că apa s-a evaporat mai adăugăm 2 polonice, până când se leagă și se transformă într-un sos. Adăugăm sare, piper și cimbru.
🔸Am adăugat parmezanul (treptat), până s-a topit și s-a îngroșat puțin sosul.  Dacă sosul este mult prea gros, mai adăugați apă de la paste.
🔸În timpul pregătirii sosului, focul trebuie să fie mediu-mare.
🔸Am pus spaghettele, puțin pătrunjel proaspăt și gata!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">html</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*