Ingrediente:
🍳1 felie de pâine
🍳50 g baby spanac
🍳50 g rucola
🍳30 g brânză feta
🍳30 g mazăre
🍳muguri de pin
🍳1 ou
🍳100 g germeni de ridichi
🍳2 linguri oțet balsamic
🍳mix de semințe
Mod de preparare:
🍞Am rupt pâinea și am mărunțit-o la robotul de bucătărie. Într-o tigaie am prăjit firimiturile de pâine până au devenit crocante.
🍞Într-o oală am pus apă la fiert împreună cu 1 lingură de oțet. Când a început să fiarbă dar nu să clocotească, am făcut un vârtej în apă și am pus oul.
🍞Într-un bol am așezat spanacul, rucola, germenii, brânza feta, oul poșat, mazărea, mugurii de pin, semințele și am presărat cu firimiturile crunchy de pâine. La final am pus oțet balsamic și gata!
