Caută

Raffaello de casă

Ingrediente (aprox 700 g):

🥥100 g fulgi de cocos (rași fin)
🥥200 g lapte praf
🥥100 g unt la temperatura camerei
🥥80 g zahăr pudră
🥥60 ml apă
🥥1 esență de vanilie
🥥1 praf de sare
🥥migdale

Decor:

🥥100 g fulgi de cocos
Mod de preparare:

– Într-o oală am pus la fiert: apa cu zahărul pudră. Am amestecat și am lăsat la fiert 4-5 min, până începe să se îngroașe compoziția. După ce s-a îngroșat puțin, am adăugat esența de vanilie, praful de sare și untul.

– Am amestecat într-un bol: fulgii de cocos cu laptele praf, iar când untul s-a topit, luam oala de pe foc și turnăm amestecul uscat peste cel lichid (untul).

– Am amestecat energic totul cu o lingură de lemn și am lăsat compoziția (acoperită cu foile alimentară direct pe suprafață) la temp camerei timp de 1 h.

– După 1 h compoziția s-a răcit, dar a mai rămas puțin călduță, astfel o vom putea modela mai ușor.

– Am format biluțe mici, iar în fiecare am pus câte o alună, am dat biluța prin cocos și gata.

– Am dat raffaello la rece timp de o oră și au fost numai bune de savurat!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">html</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*