Nu știi ce să faci cu frunzele ridichilor? Nu le arunca și fă un pesto de casă, foarte sănătos și hrănitor. Îl poți folosi la prepararea pastelor, a cartofilor sau de ce nu, îl poți mânca direct pe pâine.
Ingrediente:
🍽200 ml ulei de măsline
🍽50 g caju (alte nuci)
🍽3 legături de frunze de ridichi
🍽sare, piper
🍽15 g semințe de pin
🍽usturoi
Mod de lucru:
🍽Într-un blender am pus toate ingredientele de mai sus și l-am lăsat să mixeze compoziția până s-a făcut o pastă. ( dacă nu este suficient de lichidă compoziția puteți să mai adăugați ulei de măsline în plus, sau puțină apă).
🍽Am pus compoziția de pesto într-un borcan, peste care am turnat aproximativ o lingură de ulei de măsline.( pentru a conserva sosul de pesto)
🍽Nu uita de fiecare dată când consumi din el să mai adaugi ulei de măsline peste compoziția din borcan.😊
VALABILITATE-2 luni