Caută

Panna cotta cu fructe de pădure

Ingrediente ⁣⁣ (4-5 porții):

🍓600ml smântână de gătit ⁣⁣
🍓fructe de pădure congelate ⁣⁣
🍓80g zahăr tos ⁣⁣
🍓2-3 linguri de zahăr pudră⁣⁣
🍓10g gelatină⁣⁣
🍓o esență de vanilie ⁣⁣
🍓coaja de la o jumătate de lămâie⁣⁣
⁣⁣

Mod de preparare:

🍓Am hidratat gelatina în aprox 50ml de apă rece. Am amestecat-o puțin și am lăsat-o 2-3 min.⁣⁣
🍓Între timp am pus într-o oală pe foc: smântâna de gătit cu zahărul tos, coaja de lămâie și zahărul pudră. Când a ajuns la punctul de fierbere am luat oala de pe foc și am aruncat coaja de lămâie.⁣⁣
🍓Am lăsat la răcit smântâna de gătit 3 min, după care am pus gelatina și am amestecat totul.⁣⁣
🍓Am turnat compoziția în 4 vase din ramekin și le-am pus în frigider pentru 4ore. ⁣
🍓După 4 ore am scos din frigider vasele și le-am scufundat în apă caldă pentru 1 min. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit am desprins marginile cu grijă, după care am pus o farfurie peste vas și am răsturnat compoziția. ⁣ ⁣
Pentru sosul de fructe:⁣
🍓Într-o oală am pus la foc mic fructele congelate și 3 linguri de zahăr. Am lăsat oala pe foc până s-au topit fructele.

🍓Am servit panna cotta alături de sosul de fructe congelate.⁣

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">html</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*