Ingrediente NEGRESĂ:
🍫400 g năut (1 conservă)
🍫250 g zahăr brun
🍫150 g ciocolată
🍫150 g unt
🍫3 ouă
🍫150 g făină
🍫1 linguriță de praf de copt
🍫4 linguri de ulei
🍫1 praf de sare
Ingrediente sirop PORTOCALE:
🍊2 portocale bio
🍊100 g zahăr brun
Mod de preparare NEGRESĂ:
🧈Am pus o cratiță la topit: untul împreună cu 250 g zahăr și cele 4 linguri de ulei. Am amestecat până s-a omogenizat compoziția.
🧈Am adăugat apoi ciocolata (ruptă în bucăți). Când s-a topit ciocolata luam cratița de pe foc.
🧈Într-un chopper (mărunțitor) am pus năutul (fără apa din conservă) și l-am mărunțit puțin, iar apoi am adăugat peste el, ciocolata topită din cratiță.
🧈Am procesat totul, apoi am adăugat ouăle, unul câte unul, iar la final sarea, făina și praful de copt (treptat).
🧈Am mixat bine iar compoziția rezultată am turnat-o într-o tavă rotundă cu diametrul de 24 cm, tapetată în prealabil cu foaie de copt (fundul tăvii). Compoziția arată ca una pentru blat de tort.
🧈Am copt prăjitura la 180 grade timp de 30 min. La final ar fi trebuit să crească, iar la atingere să fie elastică.
Mod de preparare SIROP:
🍊Într-o cratiță am pus sucul celor 2 portocale, 100 g de zahăr și cojile portocalelor. Am pus cratița pe foc și am amestecat în ea până am obținut un sirop. L-am lăsat la răcit 1 h, apoi am însiropat negrasa cu el. Puteți să vă lăsați puțin sirop și la servirea cu înghețată. Nu veți regreta.
Să aveți o zi superbă!
