Caută

Moutabal – salată libaneză

Ingrediente:

🍆2 vinete
🍆1-2 lingurițe tahini
🍆zeama de lămâie (după gust)
🍆2 căței de usturoi
🍆30 ml ulei de măsline
🍆200-250 g iaurt grecesc
🍆sare, piper
Topping: pătrunjel + rodie

Mod de preparare:

🍆Am copt vinetele și le-am decojit de coajă.
🍆Într-un blender am pus vinetele curățate, iaurtul, uleiul de măsline, pasta de tahini, zeama de lămâie și usturoiul. La final am condimentat cu sare și piper.
🍆Am servit moutabal-ul cu lipii naan, rodie și frunze de pătrunjel.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">html</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*