Ingrediente-5 persoane:
🌶600 g carne de vită măcinată
🌶400 g fasole roșie conservă
🌶150 g porumb
🌶400 g roșii la conservă
🌶1 ceapă mare
🌶5 căței de usturoi
🌶4 linguri de pastă de roșii
🌶300 ml supă
🌶1 lingură de zahăr
🌶condimente: pudră de ardei iute, pudră de busuioc, sare, piper, chimion, coriandru
🌶750 g orez basmati crud
Opțional (la servire):
🍴nachos
🍴ardei iute
🍴lime
🍴smântână
Mod de preparare:
🍴Am călit ceapa cu usturoiul, după care am adăugat carnea tocată și am pus puțin din toate condimentele de mai sus (după preferințe).
🍴Am amestecat 2-3 min, să nu se prindă, după care am adăugat roșiile la conservă, zahărul, pasta de roșii și supa. Lăsăm să fiarbă, cu capac, aproximativ 50 de min. Ridicăm capacul din când în când, să ne asigurăm că este destulă supă.
🍴Cu 10 min înainte să fie gata, am adăugat fasolea roșie și am lăsat să mai fiarbă fără capac. După 10 min, am oprit focul, am adăugat porumbul și am potrivit condimentele. Consistența finală trebuie să fie mai groasă.
🍴Am servit preparatul cu orez basmati și nachos.
