Caută

Cartofi zdrobiți cu rodie, ceapă și pătrunjel    

Ingrediente:

🥔5 cartofi mari
🥔1 ceapă mare
🥔1/2 rodie
🥔1 legătură de pătrunjel
🥔ulei de măsline
🥔sare, piper, peperoncino, oregano

Mod de preparare:

🥔Am fiert cartofii (curățați) până când am putut băga furculița în ei (dar nu i-am fiert de tot).
🥔Am transferat cartofii pe o tavă, i-am sărat bine, i-am zdrobit cu fundul unui pahar și i-am stropit cu ulei de măsline. I-am băgat la cuptor, la 250 grade, până s-au copt de tot și au făcut o crustă ușor crocantă.
🥔Între timp am amestecat într-un bol: rodia, uleiul, ceapa tocată mărunt, pătrunjelul tocat, peperoncino, oregano, sare și piperul.
🥔După ce am scos cartofii din cuptor, i-am umplut cu rodie, ceapă și pătrunjel.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">html</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*