Ingrediente:
🫐2 gălbenușuri
🫐250 g mascarpone
🫐1 esență rom
🫐200 g zahăr
🫐300 g făină
🫐100 g afine
Mod de lucru:
🍪Într-un bol am incorporat zahărul în cele 2 gălbenușuri, amestecând cu un tel. Am adăugat apoi mascarpone-le (la temperatura camerei) și esența de rom, și am continuat să amestec.
🍪La final, am început să adaug și făina (treptat).
🍪Compoziția finală trebuie să vă permită să faceți biluțe din ea, pe care mai apoi să le turtiți puțin și să le puneți într-o tavă tapetată cu foaie de copt.
🍪Am presărat câteva afine peste aluat și am băgat biscuiții la cuptor, timp de 15-20 min, la 180 grade.
