Caută

Bastonașe cu roșii uscate și măsline verzi

Ingrediente:

🍅400 g făină
🍅2 pliculețe de drojdie uscată / 25 g drojdie proaspătă
🍅30 ml ulei de măsline
🍅260 ml apă călduță
🍅100 g roșii uscate (tocate mărunt)
🍅200 g mozarella
🍅15 g zahăr
🍅50 g măsline verzi (tocate mărunt)
🍅Oregano, busuioc, cimbru, sare

Mod de preparare:

🧂Într-un bol micuț am dizolvat drojdia, împreună cu zahărul și 100 ml apă călduță. Am lăsat să se active drojdia timp de 10 min.
🧂Într-un bol mai mare am amestecat făina, condimentele, drojdia activată, uleiul de măsline, și apa călduță rămasă (160 ml).
🧂După ce am frământat puțin aluatul în bol, am pus mozarella rasă, roșiile uscate (tocate mărunt) și măslinele verzi (tocate mărunt).
🧂Am uns cu ulei de măsline un bol încăpător, am pus aluatul în el și l-am lăsat la dospit aproximativ 1 h (acoperit cu folie).
🧂După 1 h, am împărțit aluatul în 2 și l-am întins într-o foaie cât se poate de subțire.
🧂Am tăiat fâșii micuțe, apoi le-am rulat (sub formă de trabucuri).
🧂Am așezat grisinele în tava tapetată cu foaie de copt și le-am copt aproximativ 20 min, la 180 grade.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">html</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*